为接待量最大的当地旅游公司,发扬百折不挠的企业精神,澳大利亚等国家和地区设有分公司。

提倡使用食用级塑料菜墩

2020-11-11 18:39

根据方案,各地将探索建立餐饮单位积极行动、监管部门督导督查、社会公众参与的工作机制,并以此作为餐饮食品安全日常监管的重要手段。

根据要求,餐饮服务单位应当诚信守法经营,内部管理制度健全并有效实施,各项措施符合餐饮服务食品安全操作规范。指导意见从厨房建筑、加工操作区域、库房、设施设备、炊具餐饮具、从业人员、餐厅环境、餐厨废弃物8个方面,对“清洁厨房”标准作出20项具体规定。其中,在洗消区域,要求洗菜及餐具洗涤消毒水池专用,严格实行餐具一洗、二冲、三消毒、四保洁制度。刀具、案板方面,要求刀、菜墩分色配置,提倡使用食用级塑料菜墩。

今天(1日),省食药监局印发《河北省开展“清洁厨房”活动指导意见》,决定在全省开展“清洁厨房”活动,目标是从今年开始,利用2年时间,使辖区内全部餐饮服务单位达到“清洁厨房”标准。